Der Mittelpunkt jeder guten Feier: die Küche.

Linda Marschall

Die Wohnung wäre eigentlich groß genug. Es gibt ein Wohnzimmer mit Sofa, ein Esszimmer, sogar einen Balkon. Aber wo tummeln sich die Partygäste? Auf engstem Raum im kleinsten Zimmer: der Küche. Es ist nichts Neues, dass die besten Partys dort stattfinden. Spätestens dann, wenn die Besucherzahl ausdünnt, wird dieser Ort vom „harten Kern“ beschlagnahmt. Wenn sich eh alle dort irgendwann versammeln, kannst du die Party dort doch gleich steigen lassen.

How to Küchenparty

Die Essentials: gemütliches Licht, Musik und die ein oder andere Sitzgelegenheit.

Gut für Gastgeber: Jeder kann sich selbst bedienen, denn alles ist griffbereit: Teller, Besteck, Gläser, Wein, der Kühlschrank. An der Nahrungsquelle Küche lässt sich was Supereinfaches für die Gäste zaubern…

Level 1:

die kalte Platte. Ein Klassiker unter den Weinbegleitern. Wir empfehlen dir einen schnellen Spaziergang zum Wochenmarkt, um folgendes zu shoppen: backfrisches Sauerteigbrot oder Ciabatta, Fenchelsalami, Serrano-Schinken, Trüffelbutter, einen Hartkäse, einen Weichkäse, Cornichons, Oliven, Cherrytomaten, Nüsse – fertig ist deine kalte Platte.

Level 2:

ist interaktiv. Lass deine Gäste Mini-Flammkuchen selbst belegen. Der Teig ist einfach zubereitet oder noch einfacher käuflich zu erwerben. Mit Crême Fraîche, Zwiebeln und Speck hätte man das Elsässer Original. Eine gute Idee sind aber auch Ziegenkäse, Walnüsse, Honig und Datteln. Den frischen Zutaten (und der Kreativität der Gäste) sind übrigens keine Grenzen gesetzt!

Der Küchenzauber

Mit dem leckersten Essen und dem passenden Wein entstehen hier schneller Gespräche als anderswo – vom pointierten Small-Talk, über Lach-Flashs bis hin zu Deep-Talk oder hitzigen Debatten. Genau das ist das Spannende, man weiß nie, wie eine Party wird. Sicher ist, endet sie in der Küche, könnte sie eine der legendärsten Nächte werden, über die man noch in Jahren spricht…